Tahun ini saya merasa excited sekali karena si sulung sudah mulai masuk sekolah. Alhamdulillah tahun ini hampir semua sekolah sudah mulai menerapkan sekolah tatap muka.
Antara senang tapi juga deg-degan, karena berarti saya harus menyiapkan bekal untuk 3 orang; saya, suami, dan si sulung. Sejujurnya saya tak mempermasalahkan porsinya, karena tiap hari saya selalu memasak untuk semua anggota keluarga di pagi hari.
Hal yang jadi masalah adalah soal waktu. Saya harus mengantarkan Fatih ke sekolah dulu sebelum saya berangkat kerja. Itu artinya, saya sudah harus siap semuanya lebih pagi lagi supaya saya tidak terlambat datang ke kantor.
Pagi hari adalah waktu paling riweuh. Padahal suami sudah bantu untuk urusan anak dan rumah, dan saya juga sudah merasa sat set sat set tiap pagi, tapi tetap saja saya merasa waktunya kurang. Ada yang sama ga sih? Haha.
Makanya saya selalu menyiapkan menu bekal yang simpel-simpel saja, yang tidak terlalu banyak bumbu dan endebra endebre lainnya. Prinsip saya, yang penting dimakan suami dan anak. Dan yang penting gizinya terpenuhi setiap harinya.
Dalam 1 box bekal makanan berat, saya selalu menghidangkan karbohidrat, protein, dan serat yang berasal dari sayur dan atau buah.
Untuk menu protein sendiri, andalan saya adalah menu yang menggunakan tepung serbaguna tanpa micin. Menu-menu ini biasanya selalu awet rasanya sampai jam makan siang tiba. Selain itu, cara buatnya juga lebih praktis.
Oke, di sini saya mau berbagi kumpulan resep masakan sehat tanpa MSG yang terinspirasi dari resep dapur kobe yang cocok untuk dijadikan menu bekal anak dan suami:
1. Ayam Goreng Buttermilk
Ayam goreng buttermilk ini adalah menu klasik khas Amerika. Persiapannya agak lama sih, karena kta harus memarinasi ayamnya dulu selama beberapa jam. Namun, kita bisa lakukan hal ini di malam hari. Saat pagi hari, kita tinggal menggorengnya saja.
Bahan:
- 1/2 ekor ayam dibagi menjadi 6 bagian
- 120 ml susu cair
- 2 sdm cuka atau lemon
- 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium (200 gr)
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Pertama-tama, kita rendam ayam dalam susu cair dan cuka atau lemon. Kita biarkan selama 2 jam agar meresap.
- Setelah itu, kita tinggal menggulirkannya pada Tepung Kobe Serbaguna Premium. Cubit-cubit agar memberikan tekstur krispi.
- Goreng dalam minyak panas dan api yang kecil agar bagian dalam ayam benar-benar matang.
2. Ayam Goreng Temulawak (Curcuma Fried Chicken)
Di daerah saya, temulawak dipercaya memberikan sejumlah manfaat untuk kesehatan. Selain untuk kesehatan, temulawak juga dapat menambah nafsu makan. Nah, bagi moms yang bingung karena anak susah makan, boleh dicoba nih resep masakan Indonesia satu ini.
Bahan:
- 1/2 ekor ayam potong menjadi 6 bagian
- 1/3 sdm curcuma bubuk
- 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium
- 350 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Rendam ayam dalam 350 ml air
- Campurkan tepung kobe serbaguna premium dengan bubuk curcuma
- Balurkan ayam ke campuran tepug tadi, lalu cubit-cubit agar tekstur nya menjadi crispy
- Goreng ayam dalam minyak panas dan dengan api kecil agar matangnya merata
3. Ayam Goreng Non MSG
Nah ini adalah menu andalan saya karena selain enak, tanpa MSG karena menggunakan Kobe Tepung Serbaguna Premium, juga praktis sekali. Bagi kaum sat set sat set ini bisa banget dicoba.
Bahan:
- 1/2 ekor ayam, bisa dibagi 4 atau 6 sesuai selera
- 350 ml air
- 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium 200gr
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Rendam ayam ke dalam air
- Balurkan ayam ke adonan kering Kobe Tepung Serbaguna Premium
- Cubit-cubit agar memberikan tekstur
- Goreng dalam minyak panas hingga matang sempurna
Kobe Tepung Serbaguna Premium, Rahasia Masakan Sehat Lezat nan Praktis
Bagaimana? Semua resep makanan yang saya bagikan sangat mudah dibuat bukan? Simpel namun enak. Kunci makanan enak ini ada di Kobe Tepung Serbaguna Premium.
Kobe Tepung Serbaguna Premium adalah tepung bumbu sehat yang tidak mengandung MSG dan memiliki kandungan vitamin untuk pemenuhan kelengkapan gizi keluarga. Tepung ini cocok digunakan untuk berbagai macam menu gorengan karena tekturnya yang renyah dan krispi.
Kobe Tepung Serbaguna Premium, adalah Tepung Bumbu Tanpa MSG dan Bervitamin pertama di Indonesia. Tepung ini punya keunggulan:
- Tanpa MSG
- Mengandung Zat Besi, Serat Pangan, Vitamin B2, Vitamin B9, dan Mineral Zinc
- Tanpa pengawet dan tanpa pewarna buatan
Yuk Bu, stok tepung ini agar tiap hari bisa menyajikan masakan yang praktis, lezat, dan bergizi untuk keluarga. Tepung ini dapat ditemukan dengan mudah di toko, minimarket, supermarket, atau di marketplace di Shopee dan di Tokopedia.
Post a Comment
Post a Comment